Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Подсолнечное масло 180 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.1% 974 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 11.3% 267 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 3.8% 799 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.6% 5119 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 2.1% 1459 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Витамин В4, холин 78.5 мг 500 мг 15.7% 4.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 2.8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.591 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 1.9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.266 мг 15 мг 55.1% 16.7% 181 г
Витамин Н, биотин 6.358 мкг 50 мкг 12.7% 3.8% 786 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.078 мг 20 мг 10.4% 3.1% 962 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.52 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1915 г
Кальций, Ca 63 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Кремний, Si 1.468 мг 30 мг 4.9% 1.5% 2044 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1% 2987 г
Натрий, Na 50.39 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2580 г
Сера, S 75.12 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1331 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 4.1% 731 г
Хлор, Cl 80.23 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.4 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 33.04 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1703 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2203 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 9.8% 310 г
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 3.3% 919 г
Медь, Cu 61.04 мкг 1000 мкг 6.1% 1.8% 1638 г
Молибден, Mo 7.763 мкг 70 мкг 11.1% 3.4% 902 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Селен, Se 8.838 мкг 55 мкг 16.1% 4.9% 622 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14342 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.427 г min 16.8 г 32.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.475 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 330,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов