Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со сливками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 680 г
Сливки 30% [Молочный Дворик] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 23% 297 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В4, холин 88.45 мг 500 мг 17.7% 12.1% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 1.575 мг 5 мг 31.5% 21.5% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.789 мг 2 мг 39.5% 26.9% 253 г
Витамин В9, фолаты 7.09 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5642 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.1% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.7% 2488 г
Витамин РР, НЭ 8.1959 мг 20 мг 41% 27.9% 244 г
Ниацин 11.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.35 мг 2500 мг 12.9% 8.8% 778 г
Кальций, Ca 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13495 г
Магний, Mg 94.64 мг 400 мг 23.7% 16.2% 423 г
Натрий, Na 62.56 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2078 г
Сера, S 242.46 мг 1000 мг 24.2% 16.5% 412 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 15.2% 449 г
Хлор, Cl 80.28 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 5.9% 1168 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4902 г
Кобальт, Co 9.905 мкг 10 мкг 99.1% 67.6% 101 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Медь, Cu 89.43 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1118 г
Молибден, Mo 11.851 мкг 70 мкг 16.9% 11.5% 591 г
Селен, Se 18.755 мкг 55 мкг 34.1% 23.2% 293 г
Фтор, F 140.05 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2856 г
Хром, Cr 26.93 мкг 50 мкг 53.9% 36.7% 186 г
Цинк, Zn 1.4538 мг 12 мг 12.1% 8.2% 825 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.108 г ~
Валин 1.506 г ~
Гистидин* 1.529 г ~
Изолейцин 1.309 г ~
Лейцин 2.294 г ~
Лизин 3.058 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 1.008 г ~
Треонин 1.286 г ~
Триптофан 0.44 г ~
Фенилаланин 1.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.506 г ~
Аспарагиновая кислота 2.247 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 3.278 г ~
Пролин 1.17 г ~
Серин 1.17 г ~
Тирозин 1.043 г ~
Цистеин 0.498 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со сливками составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов