| Квашеная капуста | 1 порция |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.3% | 1191 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.1% | 1053 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.901 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9% | 1747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.63 мг | 90 мг | 31.8% | 50.4% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 6.8% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 20.1% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5725 мг | 20 мг | 2.9% | 4.6% | 3493 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.2% | 873 г |
| Кальций, Ca | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.3% | 2181 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 6% | 2620 г |
| Натрий, Na | 887.5 мг | 1300 мг | 68.3% | 108.2% | 146 г |
| Сера, S | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11521 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3046 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 11.4% | 1388 г |
| Медь, Cu | 91.6 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.6% | 1092 г |
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9599 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59880 г |
| Цинк, Zn | 0.1813 мг | 12 мг | 1.5% | 2.4% | 6619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | min 16.8 г | 18.2% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с маслом составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».