| Капуста белокочанная (Пассерование) | 440 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Рапсовое масло | 50 г |
| Кетчуп Нежный для Детей [Чумак] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Чили, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.9% | 622 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.2% | 526 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.3 мкг | 900 мкг | 49.9% | 40% | 200 г |
| альфа Каротин | 35.87 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.831 мг | 5 мг | 56.6% | 45.3% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 59.983 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.558 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 17.4% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.47 мг | 15 мг | 16.5% | 13.2% | 607 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 43.2% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0784 мг | 20 мг | 5.4% | 4.3% | 1855 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.76 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.4% | 701 г |
| Кальций, Ca | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.4% | 1478 г |
| Кремний, Si | 45.098 мг | 30 мг | 150.3% | 120.3% | 67 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 5.8% | 1387 г |
| Натрий, Na | 724.27 мг | 1300 мг | 55.7% | 44.6% | 179 г |
| Сера, S | 50.35 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 1986 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 1063.27 мг | 2300 мг | 46.2% | 37% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 5.7% | 1401 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4.027 мкг | 10 мкг | 40.3% | 32.3% | 248 г |
| Литий, Li | 1.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4692 мг | 2 мг | 23.5% | 18.8% | 426 г |
| Медь, Cu | 136.72 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11% | 731 г |
| Молибден, Mo | 13.464 мкг | 70 мкг | 19.2% | 15.4% | 520 г |
| Никель, Ni | 12.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7483 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15004 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.6806 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 71.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.986 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.04 г | min 16.8 г | 36% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.76 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».