| Капуста белокочанная | 700 г |
| Кабачки припущенные по 1-216 (Припускание) | 500 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 140 г |
| Шампиньоны | 194 г |
| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 160 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 200 г |
| Масло подсолнечное | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.4% | 1037 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.6% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13% | 833 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 21.3% | 510 г |
| бета Каротин | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 23.3% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.082 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.8 мг | 90 мг | 26.4% | 28.6% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.282 мг | 15 мг | 15.2% | 16.5% | 657 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 31% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3111 мг | 20 мг | 6.6% | 7.2% | 1525 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.6 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3235 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2477 г |
| Натрий, Na | 199.62 мг | 1300 мг | 15.4% | 16.7% | 651 г |
| Сера, S | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7257 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 17.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 27.1% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Медь, Cu | 42.61 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 6.5% | 1665 г |
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.4% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6260 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».