Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с копченостями

Чечевица, сырая 300 г
Вода 700 г
Корейка копчено-запеченная (свинина) 260 г
Кости свинокопченостей (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.4% 835 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.2% 523 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.4% 1599 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 18.7% 286 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 9.4% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин В4, холин 27.29 мг 500 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 5.6% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 110.138 мкг 400 мкг 27.5% 14.7% 363 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1492 мг 20 мг 10.7% 5.7% 931 г
Макроэлементы
Калий, K 281.71 мг 2500 мг 11.3% 6% 887 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4606 г
Магний, Mg 35.69 мг 400 мг 8.9% 4.7% 1121 г
Натрий, Na 375.93 мг 1300 мг 28.9% 15.4% 346 г
Сера, S 97.66 мг 1000 мг 9.8% 5.2% 1024 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 9.9% 539 г
Хлор, Cl 232.09 мг 2300 мг 10.1% 5.4% 991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.328 мг 18 мг 12.9% 6.9% 773 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1698 г
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 8.2% 650 г
Медь, Cu 133.34 мкг 1000 мкг 13.3% 7.1% 750 г
Молибден, Mo 1.33 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5263 г
Селен, Se 1.892 мкг 55 мкг 3.4% 1.8% 2907 г
Фтор, F 57.98 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6899 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 1.3199 мг 12 мг 11% 5.9% 909 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чечевица с копченостями составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».