| Жир бараний сырой, Австралия | 45 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 645 г |
| Лук репчатый | 333 г |
| Перец сладкий зеленый | 151 г |
| Помидор (томат), парниковый | 600 г |
| Укроп | 21 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 33 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Баклажан | 400 г |
| Яблоко | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.4% | 1434 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.1% | 1077 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.4% | 1622 г |
| альфа Каротин | 0.485 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 8.6% | 1393 г |
| бета Криптоксантин | 2.723 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.68 мг | 500 мг | 5.3% | 6.3% | 1874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.574 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 32.3% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 26.1% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 21.3% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7807 мг | 20 мг | 8.9% | 10.6% | 1123 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5485 г |
| Кремний, Si | 7.189 мг | 30 мг | 24% | 28.7% | 417 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3101 г |
| Натрий, Na | 33.04 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 3935 г |
| Сера, S | 60.63 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.3% | 1649 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 11.4% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 48.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 4.224 мкг | 10 мкг | 42.2% | 50.5% | 237 г |
| Литий, Li | 18.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 8.4% | 1421 г |
| Медь, Cu | 144.79 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 17.3% | 691 г |
| Молибден, Mo | 6.272 мкг | 70 мкг | 9% | 10.8% | 1116 г |
| Никель, Ni | 6.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8669 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 1.0372 мг | 12 мг | 8.6% | 10.3% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Роксана составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».