| Минтай | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.9% | 555 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 26.99 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.925 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.3% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.71 мг | 15 мг | 11.4% | 10.7% | 877 г |
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2302 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9462 мг | 20 мг | 19.7% | 18.5% | 507 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.88 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.1% | 721 г |
| Кальций, Ca | 49.03 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.6% | 2040 г |
| Магний, Mg | 44.19 мг | 400 мг | 11% | 10.3% | 905 г |
| Натрий, Na | 49.89 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2606 г |
| Сера, S | 146.88 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.8% | 681 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 24.8% | 379 г |
| Хлор, Cl | 151.72 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.2% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Йод, I | 116.02 мкг | 150 мкг | 77.3% | 72.6% | 129 г |
| Кобальт, Co | 12.462 мкг | 10 мкг | 124.6% | 117% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2299 г |
| Медь, Cu | 107.85 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.1% | 927 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 5.6% | 1669 г |
| Никель, Ni | 5.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.516 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6% | 1564 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 534.95 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 12.6% | 748 г |
| Хром, Cr | 42.04 мкг | 50 мкг | 84.1% | 79% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.0054 мг | 12 мг | 8.4% | 7.9% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».