| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 380 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 9.5% | 2118 г |
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 10.3% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 12.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 23.4% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 11.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.42 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.6% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 14.7% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 9.7% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 3.901 мкг | 50 мкг | 7.8% | 15.7% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7662 мг | 20 мг | 8.8% | 17.7% | 1132 г |
| Ниацин | 1.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.76 мг | 2500 мг | 13.2% | 26.6% | 758 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7435 г |
| Кремний, Si | 9.097 мг | 30 мг | 30.3% | 61.1% | 330 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 7.1% | 2839 г |
| Натрий, Na | 237.03 мг | 1300 мг | 18.2% | 36.7% | 548 г |
| Сера, S | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6523 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 12.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 327.41 мг | 2300 мг | 14.2% | 28.6% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 5.2% | 3814 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6.7% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 4.458 мкг | 10 мкг | 44.6% | 89.9% | 224 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 11.9% | 1706 г |
| Медь, Cu | 197.09 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 39.7% | 507 г |
| Молибден, Mo | 2.646 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.7% | 2646 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.211 мкг | 55 мкг | 13.1% | 26.4% | 763 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14184 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.1% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2682 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с шампеньонами составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».