| Говядина 1 кат. (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12.1% | 369 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.9% | 376 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2356 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 96.1 мг | 500 мг | 19.2% | 8.6% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.153 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.636 мкг | 3 мкг | 87.9% | 39.3% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 6.227 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0272 мг | 20 мг | 30.1% | 13.5% | 332 г |
| Ниацин | 5.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.55 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.8% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4102 г |
| Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3198 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1756 г |
| Натрий, Na | 52.61 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2471 г |
| Сера, S | 271.55 мг | 1000 мг | 27.2% | 12.2% | 368 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Хлор, Cl | 57.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 7.3% | 615 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 8.923 мкг | 10 мкг | 89.2% | 39.9% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Медь, Cu | 206.64 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 9.3% | 484 г |
| Молибден, Mo | 6.844 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Никель, Ni | 4.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.639 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.8% | 1186 г |
| Фтор, F | 46.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8643 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.7% | 965 г |
| Цинк, Zn | 3.4332 мг | 12 мг | 28.6% | 12.8% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.793 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 0.977 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 1.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.817 г | min 16.8 г | 40.6% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки говяжьи составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».