| Кабачок | 436 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Морковь | 30 г |
| Печень куриная | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.5% | 1070 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.1% | 727 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3839.5 мкг | 900 мкг | 426.6% | 344.6% | 23 г |
| Ретинол | 3.696 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 10.4% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.686 мг | 1.8 мг | 38.1% | 30.8% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 71.07 мг | 500 мг | 14.2% | 11.5% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 33% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 16.5% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.186 мкг | 400 мкг | 22.3% | 18% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.093 мкг | 3 мкг | 169.8% | 137.2% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.06 мг | 90 мг | 26.7% | 21.6% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 9.1% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9422 мг | 20 мг | 24.7% | 20% | 405 г |
| Ниацин | 3.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.98 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3527 г |
| Кремний, Si | 32.023 мг | 30 мг | 106.7% | 86.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1932 г |
| Натрий, Na | 295.98 мг | 1300 мг | 22.8% | 18.4% | 439 г |
| Сера, S | 72.2 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1385 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 10.7% | 752 г |
| Хлор, Cl | 414.23 мг | 2300 мг | 18% | 14.5% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.935 мг | 18 мг | 33% | 26.7% | 303 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 6.522 мкг | 10 мкг | 65.2% | 52.7% | 153 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
| Медь, Cu | 181.58 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Молибден, Mo | 22.485 мкг | 70 мкг | 32.1% | 25.9% | 311 г |
| Никель, Ni | 1.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.053 мкг | 55 мкг | 31% | 25% | 323 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33642 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 2.41 мг | 12 мг | 20.1% | 16.2% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с печенью [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».