| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Чеснок (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 0 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 0 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 15.9% | 280 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.9% | 452 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13714.3 мкг | 900 мкг | 1523.8% | 680% | 7 г |
| Ретинол | 13.714 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.593 мг | 1.5 мг | 39.5% | 17.6% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.82 мг | 1.8 мг | 156.7% | 69.9% | 64 г |
| Витамин В4, холин | 258.29 мг | 500 мг | 51.7% | 23.1% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.37 мг | 5 мг | 167.4% | 74.7% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.067 мг | 2 мг | 53.4% | 23.8% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.286 мкг | 400 мкг | 56.6% | 25.3% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.029 мкг | 3 мкг | 734.3% | 327.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 14.1% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.941 мг | 15 мг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9714 мг | 20 мг | 89.9% | 40.1% | 111 г |
| Ниацин | 13.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.27 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4340 г |
| Магний, Mg | 31.51 мг | 400 мг | 7.9% | 3.5% | 1269 г |
| Натрий, Na | 668.71 мг | 1300 мг | 51.4% | 22.9% | 194 г |
| Сера, S | 273.57 мг | 1000 мг | 27.4% | 12.2% | 366 г |
| Фосфор, P | 345.7 мг | 800 мг | 43.2% | 19.3% | 231 г |
| Хлор, Cl | 852.71 мг | 2300 мг | 37.1% | 16.6% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 23.799 мг | 18 мг | 132.2% | 59% | 76 г |
| Кобальт, Co | 20.571 мкг | 10 мкг | 205.7% | 91.8% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Медь, Cu | 536.01 мкг | 1000 мкг | 53.6% | 23.9% | 187 г |
| Молибден, Mo | 78.629 мкг | 70 мкг | 112.3% | 50.1% | 89 г |
| Селен, Se | 55.387 мкг | 55 мкг | 100.7% | 44.9% | 99 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 11.96 мкг | 50 мкг | 23.9% | 10.7% | 418 г |
| Цинк, Zn | 9.1071 мг | 12 мг | 75.9% | 33.9% | 132 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.943 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.971 г | ~ | |||
| Пролин | 1.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 465 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.334 г | min 16.8 г | 19.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и морковью составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».