| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 320 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Панировочные сухари | 18 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16.2% | 434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2058 г |
| бета Криптоксантин | 44.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 80.43 мг | 500 мг | 16.1% | 11.3% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 17.3% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.525 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 19% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 2988 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3157 мг | 20 мг | 26.6% | 18.7% | 376 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.61 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.6% | 810 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3181 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1721 г |
| Натрий, Na | 48.99 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2654 г |
| Сера, S | 178.97 мг | 1000 мг | 17.9% | 12.6% | 559 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 15.1% | 466 г |
| Хлор, Cl | 11.04 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.9% | 887 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1784 г |
| Медь, Cu | 88.24 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.2% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 0.305 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22951 г |
| Никель, Ni | 0.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.209 мкг | 55 мкг | 38.6% | 27.1% | 259 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58997 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 3.1329 мг | 12 мг | 26.1% | 18.4% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котбуллар составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».