| Печень свиная (Тушение) | 1020 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 460 г |
| Горчичное масло | 29 г |
| Соевый соус | 47 г |
| Вода водопроводная питьевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 17.1% | 271 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4528.1 мкг | 900 мкг | 503.1% | 233.6% | 20 г |
| Ретинол | 5.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 11.9% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.881 мг | 1.8 мг | 160.1% | 74.3% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 1.1% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.681 мг | 5 мг | 153.6% | 71.3% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 16% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.371 мкг | 400 мкг | 53.3% | 24.7% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.403 мкг | 3 мкг | 1413.4% | 656.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.72 мг | 90 мг | 20.8% | 9.7% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 3.2% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 113.636 мкг | 50 мкг | 227.3% | 105.5% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 24.2364 мг | 20 мг | 121.2% | 56.3% | 83 г |
| Ниацин | 17.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.84 мг | 2500 мг | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2911 г |
| Кремний, Si | 2.957 мг | 30 мг | 9.9% | 4.6% | 1015 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Натрий, Na | 479.87 мг | 1300 мг | 36.9% | 17.1% | 271 г |
| Сера, S | 310.37 мг | 1000 мг | 31% | 14.4% | 322 г |
| Фосфор, P | 531.3 мг | 800 мг | 66.4% | 30.8% | 151 г |
| Хлор, Cl | 122.69 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 29.411 мг | 18 мг | 163.4% | 75.9% | 61 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.9% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 20.027 мкг | 10 мкг | 200.3% | 93% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.5675 мг | 2 мг | 28.4% | 13.2% | 352 г |
| Медь, Cu | 4364.28 мкг | 1000 мкг | 436.4% | 202.6% | 23 г |
| Молибден, Mo | 111.122 мкг | 70 мкг | 158.7% | 73.7% | 63 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.819 мкг | 55 мкг | 99.7% | 46.3% | 100 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 6.317 мг | 12 мг | 52.6% | 24.4% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.71 г | ~ | |||
| Валин | 1.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.135 г | ~ | |||
| Треонин | 1.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 1.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Глицин | 1.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.675 г | ~ | |||
| Пролин | 1.452 г | ~ | |||
| Серин | 1.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.026 г | min 16.8 г | 24% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.63 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Тушеная с Луком составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».