Капуста белокочанная | 210 г |
Морковь | 100 г |
Уксус столовый 9% | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.5% | 4750 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 4056 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 32.7% | 952 г |
Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2568 г |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 643 мкг | 900 мкг | 71.4% | 222.4% | 140 г |
бета Каротин | 3.887 мг | 5 мг | 77.7% | 242.1% | 129 г |
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.1% | 3846 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.1% | 2571 г |
Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 4990 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 5.3% | 6024 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 17.1% | 1835 г |
Витамин В9, фолаты | 17.692 мкг | 400 мкг | 4.4% | 13.7% | 2261 г |
Витамин C, аскорбиновая | 41.99 мг | 90 мг | 46.7% | 145.5% | 214 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 4% | 7653 г |
Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26042 г |
Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 143.9% | 217 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9583 мг | 20 мг | 4.8% | 15% | 2087 г |
Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 266.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 33% | 940 г |
Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.4% | 2308 г |
Кремний, Si | 43.686 мг | 30 мг | 145.6% | 453.6% | 69 г |
Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 18.1% | 1732 г |
Натрий, Na | 263.62 мг | 1300 мг | 20.3% | 63.2% | 493 г |
Сера, S | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.7% | 3574 г |
Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 15.3% | 2051 г |
Хлор, Cl | 427.72 мг | 2300 мг | 18.6% | 57.9% | 538 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 487.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 198.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 31.73 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 11.2% | 2782 г |
Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.5% | 4144 г |
Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 86% | 363 г |
Литий, Li | 1.923 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 28% | 1110 г |
Медь, Cu | 77.86 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 24.3% | 1284 г |
Молибден, Mo | 13.846 мкг | 70 мкг | 19.8% | 61.7% | 506 г |
Никель, Ni | 12.019 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 23404 г |
Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16414 г |
Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 27.1% | 1155 г |
Цинк, Zn | 0.4013 мг | 12 мг | 3.3% | 10.3% | 2990 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
Валин | 0.053 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
Лизин | 0.053 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
Аланин | 0.063 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
Глицин | 0.041 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
Пролин | 0.049 г | ~ | |||
Серин | 0.05 г | ~ | |||
Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 1.346 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».