| Лосось атлантический (семга) | 210 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 75 г |
| Картофель | 250 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.9% | 6222 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2426 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 31.6% | 1180 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 32.3% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 15.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 23% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.017 мкг | 400 мкг | 1% | 3.7% | 9958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 37.5% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 11.9% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 24.9% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 5.2% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2141 мг | 20 мг | 6.1% | 22.7% | 1647 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.8 мг | 2500 мг | 4.9% | 18.2% | 2053 г |
| Кальций, Ca | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 13055 г |
| Кремний, Si | 7.014 мг | 30 мг | 23.4% | 87% | 428 г |
| Магний, Mg | 7.7 мг | 400 мг | 1.9% | 7.1% | 5195 г |
| Натрий, Na | 6.63 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.9% | 19608 г |
| Сера, S | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.7% | 3801 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 14.5% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 10.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 21237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 4.8% | 7692 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 14.5% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 104.5% | 356 г |
| Литий, Li | 9.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 6.7% | 5571 г |
| Медь, Cu | 47.31 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 17.5% | 2114 г |
| Молибден, Mo | 3.233 мкг | 70 мкг | 4.6% | 17.1% | 2165 г |
| Никель, Ni | 1.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.724 мкг | 55 мкг | 6.8% | 25.3% | 1477 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.57 мкг | 4000 мкг | 3% | 11.2% | 3290 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 51.3% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.1424 мг | 12 мг | 1.2% | 4.5% | 8427 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 123.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с лососем составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».