| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Баклажан (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 17.2% | 1152 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.7% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.9 мкг | 900 мкг | 40.9% | 80.7% | 245 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 86.4% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.52 мг | 500 мг | 5.9% | 11.6% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 9.3% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.938 мкг | 400 мкг | 2% | 3.9% | 5039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.571 мкг | 3 мкг | 19% | 37.5% | 525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 8.7% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 8.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1884 мг | 20 мг | 10.9% | 21.5% | 914 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.19 мг | 2500 мг | 13.9% | 27.4% | 718 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 2999 г |
| Кремний, Si | 24.377 мг | 30 мг | 81.3% | 160.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 16.8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 19.44 мг | 1300 мг | 1.5% | 3% | 6687 г |
| Сера, S | 71.66 мг | 1000 мг | 7.2% | 14.2% | 1395 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 29.2% | 678 г |
| Хлор, Cl | 81.52 мг | 2300 мг | 3.5% | 6.9% | 2821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 8.1% | 2466 г |
| Йод, I | 26.57 мкг | 150 мкг | 17.7% | 34.9% | 565 г |
| Кобальт, Co | 6.654 мкг | 10 мкг | 66.5% | 131.2% | 150 г |
| Литий, Li | 23.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 19.7% | 1001 г |
| Медь, Cu | 130.46 мкг | 1000 мкг | 13% | 25.6% | 767 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 25.8% | 766 г |
| Никель, Ni | 4.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.527 мкг | 55 мкг | 8.2% | 16.2% | 1215 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 261.2 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 12.8% | 1531 г |
| Хром, Cr | 20.3 мкг | 50 мкг | 40.6% | 80.1% | 246 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 12% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый с овощами составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».