Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка на кабачке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка на кабачке

Кабачок 80 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Чеснок 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка на кабачке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.3% 466 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.6% 583 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 4.9% 1266 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.7% 2338 г
Витамин В4, холин 52.57 мг 500 мг 10.5% 6.5% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 11.8% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 16.4% 378 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3721 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.3147 мг 20 мг 26.6% 16.5% 376 г
Ниацин 6.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.47 мг 2500 мг 9.7% 6% 1027 г
Кальций, Ca 91.53 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1093 г
Кремний, Si 7.134 мг 30 мг 23.8% 14.8% 421 г
Магний, Mg 56.68 мг 400 мг 14.2% 8.8% 706 г
Натрий, Na 107.97 мг 1300 мг 8.3% 5.2% 1204 г
Сера, S 154.81 мг 1000 мг 15.5% 9.6% 646 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 11.8% 528 г
Хлор, Cl 156.38 мг 2300 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 36.1% 172 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2801 г
Медь, Cu 66.26 мкг 1000 мкг 6.6% 4.1% 1509 г
Молибден, Mo 7.829 мкг 70 мкг 11.2% 7% 894 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 15.156 мкг 55 мкг 27.6% 17.1% 363 г
Фтор, F 77.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5145 г
Хром, Cr 16.09 мкг 50 мкг 32.2% 20% 311 г
Цинк, Zn 1.1684 мг 12 мг 9.7% 6% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 1.133 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты 1.256 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 2.071 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.778 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка на кабачке составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов