Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр на сметане (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр на сметане (Голда)

Яйцо куриное 102 г
Сметана 10% жирности 101 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 54 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр на сметане (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.2% 927 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8% 718 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.4% 1319 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 5.6% 1031 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 3.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 195.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9.9% 586 г
Витамин В4, холин 143.45 мг 500 мг 28.7% 16.6% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 9% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 27.738 мкг 400 мкг 6.9% 4% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 9.7% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 4.7% 1236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.779 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1799 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2915 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9559 мг 20 мг 4.8% 2.8% 2092 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.77 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1972 г
Кальций, Ca 64.42 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3641 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 1.7% 3311 г
Натрий, Na 518.42 мг 1300 мг 39.9% 23.1% 251 г
Сера, S 75.79 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1319 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 8.7% 669 г
Хлор, Cl 716.89 мг 2300 мг 31.2% 18% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.55 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3.6% 1621 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1511 г
Медь, Cu 60.23 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1660 г
Молибден, Mo 5.763 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1215 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 13.344 мкг 55 мкг 24.3% 14% 412 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Цинк, Zn 0.769 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.148 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.592 г min 16.8 г 15.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.596 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кляр на сметане (Голда) составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок