| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 250 г |
| Фарш говяжий | 300 г |
| Кабачок | 581 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Моцарелла [Мстинское Молоко] | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 43.67 мг | 500 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.6% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.219 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 15.4% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 5.6% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.834 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2726 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4213 мг | 20 мг | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3843 г |
| Кремний, Si | 10.46 мг | 30 мг | 34.9% | 29.7% | 287 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3478 г |
| Натрий, Na | 33.95 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.2% | 3829 г |
| Сера, S | 48.96 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2042 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Хлор, Cl | 19.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 12% | 710 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Медь, Cu | 45.18 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.8% | 2213 г |
| Молибден, Mo | 1.79 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.517 мкг | 55 мкг | 17.3% | 14.7% | 578 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30465 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.2499 мг | 12 мг | 10.4% | 8.9% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.768 г | min 16.8 г | 16.5% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.217 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».