Рецепт Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 250 г
Фарш говяжий 300 г
Кабачок 581 г
Лук репчатый 150 г
Сметана 20% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Моцарелла [Мстинское Молоко] 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 кКал 1684 кКал 7% 6% 1434 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.9% 950 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.2% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3% 2877 г
Зола 0.634 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2571 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6% 1406 г
Витамин В4, холин 43.67 мг 500 мг 8.7% 7.4% 1145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 8.219 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4867 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 15.4% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 5.6% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6148 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.834 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2726 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4213 мг 20 мг 12.1% 10.3% 826 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 2.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.46 мг 2500 мг 8.3% 7.1% 1211 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3843 г
Кремний, Si 10.46 мг 30 мг 34.9% 29.7% 287 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3478 г
Натрий, Na 33.95 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3829 г
Сера, S 48.96 мг 1000 мг 4.9% 4.2% 2042 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 8.7% 980 г
Хлор, Cl 19.42 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 12% 710 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3170 г
Медь, Cu 45.18 мкг 1000 мкг 4.5% 3.8% 2213 г
Молибден, Mo 1.79 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3911 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 9.517 мкг 55 мкг 17.3% 14.7% 578 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30465 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Цинк, Zn 1.2499 мг 12 мг 10.4% 8.9% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.112 г ~
Сахароза 0.561 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.55 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.217 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.768 г min 16.8 г 16.5% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.812 г ~
18:1 цис 0.25 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая 0.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%

Энергетическая ценность Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧОК ,СВИНО ГОВЯЖИЙ ФАРШ

Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,1 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 34,9 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачок ,свино говяжий фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы