| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 268 г |
| Булгур, крупа | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.9% | 826 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.8% | 833 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.8 мкг | 900 мкг | 34.3% | 36.6% | 291 г |
| бета Каротин | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 39.3% | 272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 31.43 мг | 500 мг | 6.3% | 6.7% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 13.9% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 17% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.749 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 7% | 1525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2999 мг | 20 мг | 16.5% | 17.6% | 606 г |
| Ниацин | 3.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5869 г |
| Кремний, Si | 4.887 мг | 30 мг | 16.3% | 17.4% | 614 г |
| Магний, Mg | 56.75 мг | 400 мг | 14.2% | 15.2% | 705 г |
| Натрий, Na | 25.52 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 5094 г |
| Сера, S | 95.09 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.1% | 1052 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 14.6% | 728 г |
| Хлор, Cl | 49.58 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1659 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 5.222 мкг | 10 мкг | 52.2% | 55.7% | 191 г |
| Литий, Li | 4.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4858 мг | 2 мг | 24.3% | 25.9% | 412 г |
| Медь, Cu | 119.87 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.8% | 834 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.9% | 828 г |
| Никель, Ni | 2.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.784 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11.2% | 951 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5077 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 18.6% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.8756 мг | 12 мг | 7.3% | 7.8% | 1370 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур по купечески составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».