| Куриная грудка (филе) | 365 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 15% | 309 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.6% | 1275 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 136.46 мг | 500 мг | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 15.3% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 17.6% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.561 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.396 мг | 15 мг | 22.6% | 10.5% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 5.012 мкг | 50 мкг | 10% | 4.6% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8478 мг | 20 мг | 39.2% | 18.2% | 255 г |
| Ниацин | 9.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.37 мг | 2500 мг | 12% | 5.6% | 835 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4632 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10381 г |
| Магний, Mg | 79.69 мг | 400 мг | 19.9% | 9.2% | 502 г |
| Натрий, Na | 85.28 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1524 г |
| Сера, S | 245.36 мг | 1000 мг | 24.5% | 11.4% | 408 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 106.76 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 5% | 938 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 10.441 мкг | 10 мкг | 104.4% | 48.4% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3040 г |
| Медь, Cu | 97.59 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 12.024 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8% | 582 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.884 мкг | 55 мкг | 50.7% | 23.5% | 197 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.18 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Хром, Cr | 23.11 мкг | 50 мкг | 46.2% | 21.4% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.4614 мг | 12 мг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.791 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.002 г | ~ | |||
| Лизин | 2.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.939 г | ~ | |||
| Треонин | 1.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 1.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | min 16.8 г | 19.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».