| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Бульон куриный | 10 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 20 г |
| Тамаринд, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6% | 1617 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3313 г |
| Зола | 8.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 2.1% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.259 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5442 мг | 20 мг | 7.7% | 7.5% | 1295 г |
| Бетаин | 3.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.15 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.5% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 100.93 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.8% | 991 г |
| Магний, Mg | 50.11 мг | 400 мг | 12.5% | 12.1% | 798 г |
| Натрий, Na | 2888.15 мг | 1300 мг | 222.2% | 215.7% | 45 г |
| Сера, S | 53.71 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1862 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 13.8% | 707 г |
| Хлор, Cl | 2210.74 мг | 2300 мг | 96.1% | 93.3% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.442 мг | 18 мг | 13.6% | 13.2% | 737 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.4% | 1799 г |
| Марганец, Mn | 0.4945 мг | 2 мг | 24.7% | 24% | 404 г |
| Медь, Cu | 377.3 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 36.6% | 265 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.6% | 1718 г |
| Селен, Se | 3.933 мкг | 55 мкг | 7.2% | 7% | 1398 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8593 мг | 12 мг | 7.2% | 7% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус ореховый - кунжут составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».