| Вода | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] | 400 г |
| Соевая Мука [Гарнец] | 50 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.2% | 691 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1% | 3733 г |
| Углеводы | 54.7 г | 219 г | 25% | 9% | 400 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7602 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.23 мг | 2500 мг | 1086957 г | ||
| Кальций, Ca | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8969 г |
| Магний, Mg | 0.98 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 40816 г |
| Натрий, Na | 968.14 мг | 1300 мг | 74.5% | 26.7% | 134 г |
| Сера, S | 4.93 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20284 г |
| Фосфор, P | 1.9 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Хлор, Cl | 1492.86 мг | 2300 мг | 64.9% | 23.3% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.073 мг | 18 мг | 0.4% | 0.1% | 24658 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Медь, Cu | 7.03 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14225 г |
| Молибден, Mo | 3.443 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 43.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9221 г |
| Цинк, Zn | 0.015 мг | 12 мг | 0.1% | 80000 г |
Энергетическая ценность Хлеб на пшеничной закваске составляет 278,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».