Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладья

Банан (Жарка) 114 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.6% 1352 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 7.3% 1038 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.7% 874 г
Витамин В4, холин 87.56 мг 500 мг 17.5% 13.4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 10.1% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 9.628 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 5.1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.1% 2530 г
Витамин Н, биотин 9.331 мкг 50 мкг 18.7% 14.3% 536 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6088 мг 20 мг 8% 6.1% 1243 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.27 мг 2500 мг 11.1% 8.5% 902 г
Кальций, Ca 52.14 мг 1000 мг 5.2% 4% 1918 г
Кремний, Si 22.741 мг 30 мг 75.8% 57.9% 132 г
Магний, Mg 32.62 мг 400 мг 8.2% 6.3% 1226 г
Натрий, Na 67.31 мг 1300 мг 5.2% 4% 1931 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 10.6% 720 г
Хлор, Cl 96.31 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 6% 1284 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2038 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 24.9% 307 г
Литий, Li 0.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 8.5% 896 г
Медь, Cu 90.6 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1104 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 4.8% 1577 г
Никель, Ni 1.181 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 11.592 мкг 55 мкг 21.1% 16.1% 474 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2890 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 4% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладья составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».