Рецепт Банановые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладья

Банан (Жарка) 114 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1285 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.6% 1352 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Зола 0.853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 7.3% 1038 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.7% 874 г
Витамин В4, холин 87.56 мг 500 мг 17.5% 13.4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 10.1% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 9.628 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 5.1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.1% 2530 г
Витамин Н, биотин 9.331 мкг 50 мкг 18.7% 14.3% 536 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6088 мг 20 мг 8% 6.1% 1243 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.27 мг 2500 мг 11.1% 8.5% 902 г
Кальций, Ca 52.14 мг 1000 мг 5.2% 4% 1918 г
Кремний, Si 22.741 мг 30 мг 75.8% 57.9% 132 г
Магний, Mg 32.62 мг 400 мг 8.2% 6.3% 1226 г
Натрий, Na 67.31 мг 1300 мг 5.2% 4% 1931 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 10.6% 720 г
Хлор, Cl 96.31 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 6% 1284 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2038 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 24.9% 307 г
Литий, Li 0.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 8.5% 896 г
Медь, Cu 90.6 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1104 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 4.8% 1577 г
Никель, Ni 1.181 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 11.592 мкг 55 мкг 21.1% 16.1% 474 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2890 г
Цинк, Zn 0.6336 мг 12 мг 5.3% 4% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.6%
18:2 Линолевая 0.077 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%

Энергетическая ценность Банановые оладья составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬЯ

Банановые оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином H - 18,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 75,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Банановые оладья

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладья, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги