Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Цукини, молодые 860 г
Лук репчатый 73 г
Яйцо куриное 102 г
Чеснок 8 г
Мука Овсяная [Кудесница] 58 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Селяночка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.8% 1333 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.1% 903 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.4% 2704 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 6.1% 1493 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Витамин В4, холин 32.96 мг 500 мг 6.6% 6% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 10.6% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 23.361 мкг 400 мкг 5.8% 5.3% 1712 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 37.86 мг 90 мг 42.1% 38.4% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15306 г
Витамин Н, биотин 2.671 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1872 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.297 мг 20 мг 6.5% 5.9% 1542 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 532.51 мг 2500 мг 21.3% 19.4% 469 г
Кальций, Ca 34.39 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2908 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6198 г
Магний, Mg 38.78 мг 400 мг 9.7% 8.9% 1031 г
Натрий, Na 20.95 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6205 г
Сера, S 58.43 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1711 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 15% 609 г
Хлор, Cl 22.58 мг 2300 мг 1% 0.9% 10186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 6.4% 1426 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5119 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 16.7% 546 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 11.1% 817 г
Медь, Cu 124.54 мкг 1000 мкг 12.5% 11.4% 803 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6836 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 4.447 мкг 55 мкг 8.1% 7.4% 1237 г
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40120 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4545 г
Цинк, Zn 1.1272 мг 12 мг 9.4% 8.6% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 229 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».