| Картофель | 1000 г |
| Оливковое Масло Classic [Borges] | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 7.1% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| альфа Каротин | 5.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1866 г |
| бета Криптоксантин | 58.914 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 180.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 15% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.086 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.06 мг | 90 мг | 21.2% | 20.8% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4032 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8101 мг | 20 мг | 9.1% | 8.9% | 1105 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 562.75 мг | 2500 мг | 22.5% | 22.1% | 444 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6575 г |
| Кремний, Si | 47.619 мг | 30 мг | 158.7% | 156% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1680 г |
| Натрий, Na | 374.08 мг | 1300 мг | 28.8% | 28.3% | 348 г |
| Сера, S | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2982 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 7.3% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 623.71 мг | 2300 мг | 27.1% | 26.6% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 819 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.905 мкг | 10 мкг | 49.1% | 48.3% | 204 г |
| Литий, Li | 73.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 8.8% | 1115 г |
| Медь, Cu | 142.7 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.1% | 701 г |
| Молибден, Mo | 8.667 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.2% | 808 г |
| Никель, Ni | 4.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 476.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 8.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13991 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 18.7% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3079 г |
| Цирконий, Zr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».