| Рис к ежикам | 474 г |
| Морковь (Жарка) | 63 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 39 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Фарш Куриный [Мираторг] | 400 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Вода | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.3% | 415 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.2% | 829 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.1% | 1006 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 24.45 мг | 500 мг | 4.9% | 2.5% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.77 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 6.8% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 1.633 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7114 мг | 20 мг | 3.6% | 1.8% | 2811 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.56 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.9% | 5739 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5695 г |
| Кремний, Si | 13.756 мг | 30 мг | 45.9% | 23.5% | 218 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 1.3% | 3784 г |
| Натрий, Na | 11.57 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Сера, S | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5353 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 2.4% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 20.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.9% | 1312 г |
| Литий, Li | 0.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Медь, Cu | 44.65 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 3.473 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Никель, Ni | 0.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.978 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.8% | 1847 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.74 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4408 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2976 мг | 12 мг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики в сметане составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».