| куриный бульон | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 15 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Картофель | 350 г |
| Свекла, вареная | 220 г |
| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.7% | 2222 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 27.6% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 30.1% | 1166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 3.8% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 5.6% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 14.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.191 мкг | 400 мкг | 3.3% | 11.5% | 3032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.7% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 54.9% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 39.9% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6352 мг | 20 мг | 3.2% | 11.2% | 3149 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.87 мг | 2500 мг | 7.2% | 25.2% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.6% | 6281 г |
| Кремний, Si | 17.484 мг | 30 мг | 58.3% | 203.8% | 172 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 10.1% | 3493 г |
| Натрий, Na | 28.3 мг | 1300 мг | 2.2% | 7.7% | 4594 г |
| Сера, S | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.3% | 5528 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 10.1% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 45.41 мг | 2300 мг | 2% | 7% | 5065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 7.7% | 4592 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 58% | 601 г |
| Литий, Li | 11.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 18.2% | 1918 г |
| Медь, Cu | 48.18 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 16.8% | 2076 г |
| Молибден, Mo | 4.321 мкг | 70 мкг | 6.2% | 21.7% | 1620 г |
| Никель, Ni | 3.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 30387 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.2% | 6601 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 18.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2267 мг | 12 мг | 1.9% | 6.6% | 5293 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный борщ на курином бульоне составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».