| Капуста белокочанная | 515 г |
| Огурец грунтовый | 0 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яблоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.7% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.3% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.7 мкг | 900 мкг | 43.3% | 100.7% | 231 г |
| бета Каротин | 2.366 мг | 5 мг | 47.3% | 110% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 4.4% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 11.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.619 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.8% | 2407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.13 мг | 90 мг | 46.8% | 108.8% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 5.1% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 104.9% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8626 мг | 20 мг | 4.3% | 10% | 2319 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.95 мг | 2500 мг | 11% | 25.6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.1% | 2551 г |
| Кремний, Si | 40.316 мг | 30 мг | 134.4% | 312.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 11.2% | 2089 г |
| Натрий, Na | 16.08 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8085 г |
| Сера, S | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3789 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 9.5% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.7% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 10.7% | 2187 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.9% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 58.4% | 398 г |
| Литий, Li | 1.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 18.4% | 1268 г |
| Медь, Cu | 79.52 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.6% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 11.29 мкг | 70 мкг | 16.1% | 37.4% | 620 г |
| Никель, Ni | 13.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21834 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 20.5% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3626 мг | 12 мг | 3% | 7% | 3309 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.246 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».