| Миндальная Мука [Bob's Red Mill] | 2 г |
| Кокосовая Мука [Bob's Red Mill] | 2 г |
| Яйцо куриное | 296 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.1 ккал | 1684 ккал | 20% | 6% | 501 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 14.5% | 204 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.1% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4% | 741 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4755 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% | 8.4% | 353 г |
| Ретинол | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 7.299 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 407.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 6.5% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 241.87 мг | 500 мг | 48.4% | 14.4% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 7.5% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.115 мкг | 400 мкг | 9.5% | 2.8% | 1049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 7.2% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 5.7% | 524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.622 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 2.1% | 1438 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.405 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0992 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 20161 г |
| Бетаин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.79 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.4% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2096 г |
| Магний, Mg | 9.73 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4111 г |
| Натрий, Na | 491.29 мг | 1300 мг | 37.8% | 11.2% | 265 г |
| Сера, S | 102.82 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.1% | 973 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 6.1% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 2.4% | 1235 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8658 г |
| Медь, Cu | 58.87 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.8% | 1699 г |
| Селен, Se | 25.091 мкг | 55 мкг | 45.6% | 13.6% | 219 г |
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0653 мг | 12 мг | 8.9% | 2.6% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.72 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.141 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.367 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.464 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.104 г | min 16.8 г | 48.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.242 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб миндальный составляет 336,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».