| Минтай | 1000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.1% | 628 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 54.57 мг | 500 мг | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.569 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.4% | 1855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.029 мкг | 3 мкг | 34.3% | 21.8% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.205 мг | 15 мг | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.104 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.727 мг | 20 мг | 18.6% | 11.8% | 537 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.1 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 55.26 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Магний, Mg | 39.76 мг | 400 мг | 9.9% | 6.3% | 1006 г |
| Натрий, Na | 132.91 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.5% | 978 г |
| Сера, S | 128.91 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 174.31 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 4.1% | 1564 г |
| Йод, I | 88.91 мкг | 150 мкг | 59.3% | 37.7% | 169 г |
| Кобальт, Co | 9.592 мкг | 10 мкг | 95.9% | 61% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 7.9% | 804 г |
| Медь, Cu | 120.97 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 4.483 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1561 г |
| Никель, Ni | 4.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.681 мкг | 55 мкг | 23.1% | 14.7% | 434 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 413.39 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 6.6% | 968 г |
| Хром, Cr | 32.69 мкг | 50 мкг | 65.4% | 41.6% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.9792 мг | 12 мг | 8.2% | 5.2% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.699 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая в панировке составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».