Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с шоколадом

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 90 г
Шоколад горький 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.9% 484 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.1% 533 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.9% 1485 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5.6% 776 г
Витамин В4, холин 65.7 мг 500 мг 13.1% 5.6% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 24.826 мкг 400 мкг 6.2% 2.7% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 12.2% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2.6% 1670 г
Витамин Н, биотин 7.626 мкг 50 мкг 15.3% 6.6% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4161 мг 20 мг 17.1% 7.4% 585 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.25 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1795 г
Кальций, Ca 110.36 мг 1000 мг 11% 4.7% 906 г
Магний, Mg 35.23 мг 400 мг 8.8% 3.8% 1135 г
Натрий, Na 46.06 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2822 г
Сера, S 157.56 мг 1000 мг 15.8% 6.8% 635 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 10.2% 420 г
Хлор, Cl 91.54 мг 2300 мг 4% 1.7% 2513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1358 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1784 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 11.8% 363 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 3.6% 1206 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1539 г
Молибден, Mo 5.42 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1292 г
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 24.255 мкг 55 мкг 44.1% 19% 227 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14641 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.044 г min 16.8 г 12.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники с шоколадом составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».