Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с кокосом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с кокосом и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 340 г
Подсолнечное масло 20 г
Брокколи (Варка без слива) 0 г
Цветная капуста (Варка без слива) 362 г
Морковь (Припускание) 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Карри, порошок 10 г
Лук репчатый (Припускание) 65 г
Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Горошек зелёный, замороженный 0 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 0 г
Цукини с кожурой 0 г
Индейка, грудка, только мясо 0 г
Картофель (Тушение) 152 г
Перец сладкий красный (Припускание) 0 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Боб садовый (конский) незрелый, вареный, с солью 130 г
Тыква (Тушение) 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с кокосом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.9% 1152 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.6% 789 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 15.9% 573 г
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 17.2% 531 г
бета Криптоксантин 1.499 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 31.48 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 11.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 10.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 15.775 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 9.9% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 5.8% 1553 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.2781 мг 20 мг 11.4% 10.4% 878 г
Ниацин 2.453 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.81 мг 2500 мг 11.2% 10.2% 890 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3914 г
Кремний, Si 12.761 мг 30 мг 42.5% 38.8% 235 г
Магний, Mg 43.23 мг 400 мг 10.8% 9.9% 925 г
Натрий, Na 113.99 мг 1300 мг 8.8% 8% 1140 г
Сера, S 67.1 мг 1000 мг 6.7% 6.1% 1490 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 10.2% 894 г
Хлор, Cl 137.8 мг 2300 мг 6% 5.5% 1669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.3 мкг ~
Бор, B 98.3 мкг ~
Ванадий, V 30.15 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 9.5% 966 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9091 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 24.9% 366 г
Литий, Li 6.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.3352 мг 2 мг 16.8% 15.3% 597 г
Медь, Cu 139.76 мкг 1000 мкг 14% 12.8% 716 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 7.8% 1162 г
Никель, Ni 2.758 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 4.014 мкг 55 мкг 7.3% 6.7% 1370 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 43.72 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9149 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 12% 755 г
Цинк, Zn 0.6619 мг 12 мг 5.5% 5% 1813 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Стигмастерол 0.022 мг ~
бета Ситостерол 2.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.981 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.37 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 2.341 г ~
14:0 Миристиновая 0.93 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с кокосом и овощами составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».