Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Финики 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.4 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.4% 905 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 2.9% 1037 г
Углеводы 59 г 219 г 26.9% 8.2% 371 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 13% 235 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 5.8% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1915 г
Витамин В4, холин 24.12 мг 500 мг 4.8% 1.5% 2073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 5.1% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 2.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 16.638 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Витамин Н, биотин 11.277 мкг 50 мкг 22.6% 6.9% 443 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 3.6% 839 г
Витамин РР, НЭ 3.6785 мг 20 мг 18.4% 5.6% 544 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.04 мг 2500 мг 18.3% 5.6% 547 г
Кальций, Ca 97.68 мг 1000 мг 9.8% 3% 1024 г
Кремний, Si 39.489 мг 30 мг 131.6% 40.2% 76 г
Магний, Mg 123.64 мг 400 мг 30.9% 9.4% 324 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6445 г
Сера, S 61.6 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1623 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 9.6% 317 г
Хлор, Cl 40.7 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.4 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 3.289 мг 18 мг 18.3% 5.6% 547 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4399 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 10.5% 290 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 2.2438 мг 2 мг 112.2% 34.3% 89 г
Медь, Cu 392.38 мкг 1000 мкг 39.2% 12% 255 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 1% 2991 г
Никель, Ni 18.511 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 18.983 мкг 55 мкг 34.5% 10.5% 290 г
Стронций, Sr 17.02 мкг ~
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15668 г
Хром, Cr 14.96 мкг 50 мкг 29.9% 9.1% 334 г
Цинк, Zn 2.0306 мг 12 мг 16.9% 5.2% 591 г
Цирконий, Zr 3.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.164 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.138 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 327,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».