| Куриный фарш | 533 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 130 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3502 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 6.9% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 11.3% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.1% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.494 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.595 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2969 мг | 20 мг | 16.5% | 12.1% | 607 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.6 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2038 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12448 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2334 г |
| Натрий, Na | 141.25 мг | 1300 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Сера, S | 118.12 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 23.56 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Медь, Cu | 58.77 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.3% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 1.157 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 6050 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.774 мкг | 55 мкг | 16% | 11.7% | 627 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55249 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.0545 мг | 12 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом в сливочном соусе составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».