| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Укроп (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Печень свиная (Тушение) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.5% | 1188 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1091.4 мкг | 900 мкг | 121.3% | 166.4% | 82 г |
| Ретинол | 0.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 44.4% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 9.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.561 мг | 1.8 мг | 31.2% | 42.8% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 41.4% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.8% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.653 мкг | 400 мкг | 11.2% | 15.4% | 896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.709 мкг | 3 мкг | 257% | 352.5% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 19.8% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 7.7% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 20.82 мкг | 50 мкг | 41.6% | 57.1% | 240 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.9 мкг | 120 мкг | 59.9% | 82.2% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0773 мг | 20 мг | 25.4% | 34.8% | 394 г |
| Ниацин | 3.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.69 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.9% | 815 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2535 г |
| Кремний, Si | 22.146 мг | 30 мг | 73.8% | 101.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 7.8% | 1751 г |
| Натрий, Na | 31.36 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4145 г |
| Сера, S | 67.32 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.2% | 1485 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 22.6% | 605 г |
| Хлор, Cl | 58.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.4% | 3923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.947 мг | 18 мг | 33% | 45.3% | 303 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.742 мкг | 10 мкг | 57.4% | 78.7% | 174 г |
| Литий, Li | 16.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 17.4% | 790 г |
| Медь, Cu | 868.71 мкг | 1000 мкг | 86.9% | 119.2% | 115 г |
| Молибден, Mo | 27.051 мкг | 70 мкг | 38.6% | 52.9% | 259 г |
| Никель, Ni | 6.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.495 мкг | 55 мкг | 22.7% | 31.1% | 440 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16828 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.4162 мг | 12 мг | 11.8% | 16.2% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное со свиной печенью составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».