| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 750 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Свекла (Жарка) | 125 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26% | 1111 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 31.8% | 908 г |
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 35.8% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 6.1% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 5.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 17.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.236 мкг | 400 мкг | 3.1% | 9% | 3269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 61% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 128.6% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8566 мг | 20 мг | 4.3% | 12.4% | 2335 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.71 мг | 2500 мг | 13.2% | 38.2% | 758 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.3% | 2588 г |
| Кремний, Si | 28.548 мг | 30 мг | 95.2% | 275.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 13.3% | 2194 г |
| Натрий, Na | 14.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.2% | 8814 г |
| Сера, S | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 8.7% | 3301 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 12.4% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 47.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 6.1% | 4868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 11.8% | 2432 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.2% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.911 мкг | 10 мкг | 39.1% | 113% | 256 г |
| Литий, Li | 9.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 18.8% | 1538 г |
| Медь, Cu | 102.35 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 29.5% | 977 г |
| Молибден, Mo | 7.257 мкг | 70 мкг | 10.4% | 30.1% | 965 г |
| Никель, Ni | 6.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.6% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29070 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 22.3% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.3974 мг | 12 мг | 3.3% | 9.5% | 3020 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».