| Капуста краснокочанная | 81 г |
| Огурец парниковый | 25 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 6 г |
| Авокадо | 22 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.9% | 2545 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.1% | 909 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 13.5% | 1698 г |
| альфа Каротин | 3.472 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| бета Криптоксантин | 3.874 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 5.7% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 20.1% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 25.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.73 мкг | 400 мкг | 5.9% | 13.5% | 1686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.6 мг | 90 мг | 71.8% | 163.9% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 6.8% | 3378 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.3% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 50.5% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6702 мг | 20 мг | 3.4% | 7.8% | 2984 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.12 мг | 2500 мг | 11.2% | 25.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.8% | 2952 г |
| Кремний, Si | 25.365 мг | 30 мг | 84.6% | 193.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 9.1% | 2517 г |
| Натрий, Na | 5.46 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Сера, S | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7806 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.1% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 6.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 36392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 7.3% | 3136 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 12.3% | 1869 г |
| Литий, Li | 10.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 21% | 1082 г |
| Медь, Cu | 55.74 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 12.8% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.5% | 8906 г |
| Никель, Ni | 3.178 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12941 г |
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 195122 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.8% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.692 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с красной капусты 03.06 составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».