| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Шпинат (Тушение) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.1 мкг | 900 мкг | 30.2% | 14.3% | 331 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 13% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 2.4% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.039 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.9% | 1211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 9.9% | 479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.343 мг | 15 мг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 1.017 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4916 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.3 мкг | 120 мкг | 137.8% | 65.2% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9555 мг | 20 мг | 9.8% | 4.6% | 1023 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.2% | 914 г |
| Кальций, Ca | 116.86 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.5% | 856 г |
| Кремний, Si | 14.242 мг | 30 мг | 47.5% | 22.5% | 211 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1263 г |
| Натрий, Na | 223.3 мг | 1300 мг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Сера, S | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1844 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Хлор, Cl | 357.05 мг | 2300 мг | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.837 мг | 18 мг | 21.3% | 10.1% | 469 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 7.9% | 596 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4526 мг | 2 мг | 22.6% | 10.7% | 442 г |
| Медь, Cu | 56.9 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 8.405 мкг | 70 мкг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Никель, Ni | 1.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.361 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Стронций, Sr | 18.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7530 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.7182 мг | 12 мг | 6% | 2.8% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с шпинатом составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».