| Язык говяжий | 350 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 21.1% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.148 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.736 мкг | 3 мкг | 91.2% | 77.9% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 4.2% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6115 мг | 20 мг | 23.1% | 19.7% | 434 г |
| Ниацин | 2.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.5% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4960 г |
| Кремний, Si | 13.443 мг | 30 мг | 44.8% | 38.3% | 223 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2427 г |
| Натрий, Na | 64.34 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.2% | 2021 г |
| Сера, S | 101.39 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.6% | 986 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 15.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 159.69 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.9% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.551 мг | 18 мг | 14.2% | 12.1% | 706 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.9% | 1460 г |
| Марганец, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2899 г |
| Медь, Cu | 73.15 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.2% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 9.918 мкг | 70 мкг | 14.2% | 12.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.548 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.6% | 991 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88300 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 20% | 428 г |
| Цинк, Zn | 2.9254 мг | 12 мг | 24.4% | 20.9% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.689 г | min 16.8 г | 22% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».