| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Морковь (Припускание) | 280 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.2% | 1514 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.7% | 741 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.1 мкг | 900 мкг | 37% | 51.3% | 270 г |
| альфа Каротин | 3.324 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 57.7% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 34.559 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.341 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 26.6% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 17.2% | 803 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8446 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 56.3% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9741 мг | 20 мг | 4.9% | 6.8% | 2053 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.57 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.9% | 777 г |
| Кальций, Ca | 52.49 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1905 г |
| Кремний, Si | 36.759 мг | 30 мг | 122.5% | 169.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 165.63 мг | 1300 мг | 12.7% | 17.6% | 785 г |
| Сера, S | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2375 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 8.5% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 287.28 мг | 2300 мг | 12.5% | 17.3% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 8% | 1719 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 5.096 мкг | 10 мкг | 51% | 70.7% | 196 г |
| Литий, Li | 0.937 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 15.7% | 883 г |
| Медь, Cu | 117.72 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.4% | 849 г |
| Молибден, Mo | 11.83 мкг | 70 мкг | 16.9% | 23.4% | 592 г |
| Никель, Ni | 10.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.848 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6486 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19314 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 12.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.623 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста 2 составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».