| Фарш из свинины и куриного филе грудки | 473 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 9.9% | 274 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 13.5% | 201 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5213 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 6.1% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 3.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 48.53 мг | 500 мг | 9.7% | 2.6% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 5% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 4.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.207 мкг | 400 мкг | 0.1% | 193237 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 5.4% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 2.9% | 932 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.2% | 11029 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.8261 мг | 20 мг | 14.1% | 3.8% | 708 г |
| Бетаин | 2.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.17 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.3% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 10.31 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9699 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Натрий, Na | 40.02 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3248 г |
| Сера, S | 113.81 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.1% | 879 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 4.3% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2466 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Медь, Cu | 63.11 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.7% | 1585 г |
| Селен, Se | 17.862 мкг | 55 мкг | 32.5% | 8.8% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.9884 мг | 12 мг | 16.6% | 4.5% | 604 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.875 г | min 16.8 г | 70.7% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.827 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш смешанный жареный составляет 368,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».