| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 700 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 14% | 335 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 11.6% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 9.1% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 71.19 мг | 500 мг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 6.2% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 12.6% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.143 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 9.5% | 495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.57 мг | 15 мг | 17.1% | 8% | 584 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1226 мг | 20 мг | 40.6% | 19.1% | 246 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.62 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4537 г |
| Кремний, Si | 1.042 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2879 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1738 г |
| Натрий, Na | 255.04 мг | 1300 мг | 19.6% | 9.2% | 510 г |
| Сера, S | 235.43 мг | 1000 мг | 23.5% | 11% | 425 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Хлор, Cl | 306.47 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.2% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1850 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 14.6% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2736 г |
| Медь, Cu | 51.29 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.4% | 1950 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.01 мкг | 55 мкг | 60% | 28.2% | 167 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81136 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 2.008 мг | 12 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.801 г | ~ | |||
| Лизин | 1.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.516 г | ~ | |||
| Пролин | 1.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».