| Лук репчатый | 174 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Фарш свиной сосисочный, консервы | 0 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 0 г |
| Орех мускатный | 2 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Кардамон | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Укроп, свежий | 0 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Фарш говяжий | 0 г |
| Панировочные сухари | 29 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 149 г |
| Говядина, котлетное мясо | 276 г |
| Куриный фарш | 270 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 52 г |
| Вода | 106 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.3% | 650 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2296 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.447 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 2.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 53.44 мг | 500 мг | 10.7% | 7.2% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 8.3% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 10.7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.516 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.991 мкг | 3 мкг | 33% | 22.1% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 4.2% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.341 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 25.4% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.165 мг | 20 мг | 15.8% | 10.6% | 632 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.74 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2968 г |
| Кремний, Si | 1.175 мг | 30 мг | 3.9% | 2.6% | 2553 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Натрий, Na | 190.9 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.9% | 681 г |
| Сера, S | 145.49 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.7% | 687 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 11.7% | 572 г |
| Хлор, Cl | 238.5 мг | 2300 мг | 10.4% | 7% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.13 мкг | 10 мкг | 41.3% | 27.7% | 242 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2945 мг | 2 мг | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Медь, Cu | 121.84 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.2% | 821 г |
| Молибден, Mo | 5.374 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.2% | 1303 г |
| Никель, Ni | 4.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.624 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8520 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.6% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.726 мг | 12 мг | 14.4% | 9.7% | 695 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.621 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты дежурные составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».