Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца (мясной пирог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца (мясной пирог)

Мука полбяная цельнозерновая 320 г
Вода негазированная 200 г
Оливковое масло 40 г
Мясо кролика (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Оливковое масло 15 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 0 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 200 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 0 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Соль морская натуральная садочная Setra 6 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца (мясной пирог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.8% 835 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8% 812 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.9% 1659 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.1% 800 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.3% 1974 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В4, холин 29.28 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.882 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3105 г
Витамин В12, кобаламин 1.081 мкг 3 мкг 36% 23.3% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.3784 мг 20 мг 21.9% 14.2% 457 г
Ниацин 1.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.12 мг 2500 мг 11.9% 7.7% 841 г
Кальций, Ca 54.92 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1821 г
Кремний, Si 2.433 мг 30 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Магний, Mg 39.81 мг 400 мг 10% 6.5% 1005 г
Натрий, Na 184.58 мг 1300 мг 14.2% 9.2% 704 г
Сера, S 78.96 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1266 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 8.5% 765 г
Хлор, Cl 295.87 мг 2300 мг 12.9% 8.3% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 7.2% 904 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Кобальт, Co 6.398 мкг 10 мкг 64% 41.4% 156 г
Литий, Li 7.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.5804 мг 2 мг 29% 18.7% 345 г
Медь, Cu 163.99 мкг 1000 мкг 16.4% 10.6% 610 г
Молибден, Mo 3.316 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2111 г
Никель, Ni 4.042 мкг ~
Рубидий, Rb 116.7 мкг ~
Селен, Se 2.097 мкг 55 мкг 3.8% 2.5% 2623 г
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14482 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.8% 1351 г
Цинк, Zn 0.9542 мг 12 мг 8% 5.2% 1258 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.842 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.151 г min 16.8 г 18.8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пицца (мясной пирог) составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 287 гр (444 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов