Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со свежей капустой

Вода 1000 г
Морковь (Варка без слива) 37 г
Картофель (Варка без слива) 77 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 84 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Масло Žvaigždutė 20 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 2.3% 19000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 10.4% 4308 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 4.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9% 5000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 19% 2393 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 42.1% 1071 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 43.9% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.6% 12000 г
Витамин В4, холин 2.53 мг 500 мг 0.5% 2.3% 19763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 2.7% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 7.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.446 мкг 400 мкг 0.6% 2.7% 16353 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.5% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 16.3% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 1.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.3% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 147059 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 57.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.233 мг 20 мг 1.2% 5.4% 8584 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.44 мг 2500 мг 3.3% 14.9% 3070 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 6.8% 6680 г
Кремний, Si 5.522 мг 30 мг 18.4% 83.3% 543 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 7.2% 6441 г
Натрий, Na 202.72 мг 1300 мг 15.6% 70.6% 641 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 3.6% 12469 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 5.9% 7692 г
Хлор, Cl 307.11 мг 2300 мг 13.4% 60.6% 749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 9.08 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 4.5% 10056 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 25424 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 36.2% 1253 г
Литий, Li 3.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 6.8% 6849 г
Медь, Cu 23.15 мкг 1000 мкг 2.3% 10.4% 4320 г
Молибден, Mo 3.451 мкг 70 мкг 4.9% 22.2% 2028 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 69620 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 102.71 мкг 4000 мкг 2.6% 11.8% 3894 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 7.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.0909 мг 12 мг 0.8% 3.6% 13201 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп со свежей капустой составляет 22,1 кКал.

  • Порция = 337 гр (74.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».