| Фарш говяжий | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Молоко 1% [Рузское Молоко] | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.4% | 667 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.3% | 348 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 95.36 мг | 500 мг | 19.1% | 9.5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.3% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.105 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.556 мкг | 3 мкг | 51.9% | 25.7% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6609 мг | 20 мг | 18.3% | 9.1% | 546 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.97 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3644 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2730 г |
| Натрий, Na | 78.31 мг | 1300 мг | 6% | 3% | 1660 г |
| Сера, S | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2346 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 9.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.934 мг | 18 мг | 10.7% | 5.3% | 931 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.572 мкг | 10 мкг | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Медь, Cu | 62.7 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.1% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 1.734 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.348 мкг | 55 мкг | 31.5% | 15.6% | 317 г |
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13918 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 3.083 мг | 12 мг | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.928 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.997 г | min 16.8 г | 41.6% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.824 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Суфле говяжье составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».